SERVIZI

Cucina vegana a domicilio e corsi di cucina vegetale.

Cucina a domicilio

Vuoi organizzare un pranzo, una cena, un brunch o un aperitivo a casa con amici e famiglia? Oppure sorprendere una persona speciale con una cena romantica?

Contattami! Mi occuperò di tutto e a te non resterà che goderti l’esperienza – con la pancia piena e il cuore leggero.

Dopo un breve sopralluogo a casa tua (per verificare attrezzature, piatti e bicchieri), arriverò nel giorno concordato per iniziare a cucinare qualche ora prima dell’evento, in base ai tuoi orari.
Mi occuperò del servizio in tavola e, al termine, lascerò la cucina pulita e in ordine, proprio come l’ho trovata.

Corsi di cucina

Sei appassionata/o di cucina o vuoi imparare a cucinare piatti vegetali, anche con intolleranze o esigenze particolari?
Organizzo corsi personalizzati a domicilio, dalla preparazione di basi come cereali, legumi e bevande vegetali, a temi specifici come “meal prep” e “ricette zero sprechi”.

Le lezioni durano circa 3 ore e includono una dispensa con tutte le ricette.
È necessario avere già in casa le materie prime, poiché alcune preparazioni vanno fatte in anticipo (es. ammollo di cereali e legumi).

Contattami per scoprire il corso più adatto a te!

Menù Primaverile

Antipasti

Crocchette verdi di edamame e piselli con maionese veg

Farinata primaverile con asparagi, zucchine e piselli (gf)

Mini soufflé veg di asparagi con erba cipollina (gf)

Tartelletta di patate con caviale vegan

Ogni piatto nasce dalla stagionalità degli ingredienti, per un’esperienza sempre fresca e autentica.

Primi Piatti

Carbonara veg con asparagi e tofu affumicato (anche gf)

Gnocchi di barbabietola con crema di anacardi e spinacini al limone

Paccheri con ragù di mare veg

Risotto con piselli, rucola e granella di nocciole (gf)

Secondi Piatti

Medaglione di tofu al sesamo su crema di carote e insalata di spinacini (gf)

Kefta veg alle lenticchie con salsa allo yogurt vegetale e menta e carote arrosto (gf)

Polpette di seitan e lenticchie su crema di piselli

Spiedini vegetali in glassa agrodolce con insalata primaverile di spinacini e ravanelli (gf)

Desserts

Mousse al limone e cocco (gf)

Panna cotta al limone e mirtilli (gf)

Tiramisù alle fragole e limoncello

Torta Donizetti veg

CONTATTI

Contattami per informazioni sui miei servizi di cucina vegana.